Ingrédients : 2 pers. - Four 210° - 30 minutes 4 endives, 4 tranches de jambon blanc dégraissé champignons secs 1 sachet de gruyère Pour la béchamel : 30 g de beurre 30 g de farine 2 cc fond de veau 1/2 l. de lait sel, poivre (ne salez pas trop le jambon...

La recette ci-dessous me vient de ma grand-mère, tout est dans la sauce. Ingrédients : 6 pers. 1 filet de boeuf, 200 g d'olives vertes dénoyautées 1 grosse boîte de champignons de paris, 50 g de beurre, 50 g de farine, 30 cl de vin blanc sec, 20 cl d'eau,...

Ingrédients pour 2 ou 3 pers. 1 filet mignon de 500 g, 4 tomates, 200 g de champignons de paris, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 2 cubes de Kub-or 20 cl de vin blanc, 1 cc de concentré de tomates, 2 morceaux de sucre, 3 cs d'huile d'olive, 1 noix de beurre,...